材料（2人分）
- 合いびき肉… 200g
- 玉ねぎみじん切り… 1/4個
- 卵… 1/2個（なくてもOK）
- 塩… ひとつまみ
- こしょう… 少々
- ケチャップ… 大さじ2
- しょうゆ… 小さじ1
作り方
タネを混ぜる
- ひき肉、玉ねぎ、卵、塩こしょうをよく混ぜる
- 一口大に丸める（8〜10個）
焼く
- フライパンに油を少量ひき、中火でコロコロ焼く
- 焼き色がついたらフタをして3分蒸し焼きにする
味つけ
- ケチャップとしょうゆを加えて全体に絡める
- とろっとしたら完成
ポイント
卵なしでもまとまる
ケチャップ＋しょうゆだけで味が決まる
焼き目をしっかりつけると香ばしくなる
コメント